La tambouille de Cindouille

12 mai 2014

Beignets de fleurs d'acacias

Une jolie recette découverte grâce à un couple d'amis, à cette occasion nous pouvons dire avoir cuisiné à 6 mains. ingrédients : 20 grappes de fleurs d'acacias 100g de sucre 100ml de rhum 250g de farine 1 sachet de levure 2 pincée de sel 2 CS d'huile...

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Tags: farine, lait, sucre, oeuf, levure, rhum, fleurs, acacias, beignet

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16 octobre 2013

Pommes à la vanille

ingrédients : 3 pommes pink lady sucre beurre vanille bourbon en poudre peler et couper les pommes en dés. Faire chauffer du beurre dans une poêle et y verser les pommes. Faire cuire à feu doux. Ajouter du sucre et la vanille selon goût. Laisser refr...

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Tags: vanille, pommes

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10 septembre 2013

Barres de céréales sur coulis et chantilly de pêches blanches

Ingrédients pour les barres de céréales : 150g de coco pops 40g de noix de coco rapée 60g de beurre 2 CS de miel 1 CC de fleur de sel Ingrédients pour le coulis et chantilly de pêches blanches : 3 pêches blanches 2g d'agar agar de cuisineaddict.com 30...

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Tags: beurre, miel, chantilly, noix de coco, agar agar, siphon, gelée, cuisine addict, coco pops, céréales, fleur de sel, moule à financier, peches, suner gif

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4 septembre 2013

La recette parfaite des chouquettes !

Après un 1er essai raté de chouquettes avec une autre recette (four trop fort, le sucre perle avait fondu.. bof bof), j'ai trouvé la recette parfaite comme en boulangerie. une recette qui m'a étonnée par sa simplicité et sa rapidité.. on peut se faire...

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Tags: oeufs, farin up, chouquette, sucre perle en grains

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29 juin 2013

Tiramisu Quatre quart/chamane/fraise

Ingrédients : 100g de mascarpone 2 oeufs 50g de sucre 4 tranches de quatre quart tranché Ker Cadelac Chamane aux fruits rouges grenade Des fraises Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Battre...

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Tags: fraise, Mascarpone, tiramisu, chamane energy drink, chamane fruits rouges, ker cadelac, quatre quart

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6 juin 2013

Tartelettes aux fraises express

Des invités surprises ou besoin d'une recette rapide pour un dessert. Ingrédients (à adapter selon la quantité) Biscuits sablés (pour moi ce sera shortbread house aux pétites de chocolat de chez Emma's Corner) Fraises Orange curd (recette ici en remplacant...

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Tags: chocolat, fraise, orange, emma's corner, shortbread, biscuit sablé, orange curd, tartelette

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31 mai 2013

Verrine poire au vin épicé et pop corn beurre de cacahuète

Ingrédients pour 1 verrine : 1 poire 1 verre de vin rouge 1 grosse pincée de Macis en poudre ( acheter du macis sur l'ile aux épices ) 1 grosse pincée de Cannelle en poudre 1/2 CC de sirop d'agave 6 pop corn au beurre de cacahuète JoSeph's chez EMMA'S...

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Tags: canelle, poire, ile aux epices, macis, épices, vin rouge, emma's corner, popcorn, sirop d'agave, beurre de cacahuète

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20 mai 2013

Fraises à l'espuma d'ananas

Ingrédients : 500g de fraise Sirop d'agave 200ml de jus d'ananas 2 feuilles de gélatine 200ml de crème liquide entière Matériel : 1 siphon de SUNER GIF 2 cartouches de gaz 1 chinois Equeuter et laver les fraises. Les couper en morceau. Les sucrer grâce...

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Tags: chantilly, mousse, fraise, spéculoos, gif, ananas, espuma, siphon

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16 mai 2013

Ile flottante sur un océan de fraise

Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs d'oeufs 250g de fraise 1 sachet de sucre vanillé édulcorant Battre les blancs d'oeufs en neige dans un bol. Sur la fin ajouter le sucre vanillé et compléter avec 2 CS d'edulcorant en poudre Laver et mixer les fraises....

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Tags: fraise, blanc d'oeuf, neige, edulcorant, allégée, coulis, ile flottante, light

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7 mai 2013

Chips de pommes

Une recette délicieuse, saine et sans calorie! Ingrédients : 2 pommes 1 CS de canelle 4 CS d'édulcorant en poudre Papier cuisson Préchauffer le four à 140°C. Dans un bol, mélanger l'édulcorant et la canelle. Laver les pommes et les évider à l'aide d'un...

Posté par didoune2210 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, pomme, four, edulcorant, chips