courgette - La tambouille de Cindouille

20 juillet 2014

Courgettes farcies aux 2 poissons et chèvre

Toujours des courgettes dans mon jardin alors il faut varier un peu les plaisirs. Je n'aime pas trop la farce à base de viande alors j'ai décliné avec une farce poisson. Ingrédient pour 1 grosse et énorme courgette du jardin (40 cm de long et 10 cm de...

Posté par didoune2210 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, creme, lieu noir, farci, chevre

Partager cet article

14 juillet 2014

Gateau chocolat courgette

Oui vous avez bien lu le titre de cette nouvelle expérience culinaire. Ayant beaucoup de courgettes dans le jardin, j'avais vu une fois que l'on pouvait remplacer le beurre par de la courgette pour alléger le gateau! Ni une ni deux, je me lance dans l'expérience....

Posté par didoune2210 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, gateau, chocolat, oeuf, courgette, cassonnade, levure, sans beurre

Partager cet article

9 juillet 2013

Samoussas courgette & Sardines à l'orange

Ingrédients pour 2 : 1 courgette du jardin 1 oignon 2 CS de sauce soja Kikkoman 3 feuilles de brick 1 boite de sardines à l'orange La Perle des Dieux. 2 CS de fromage blanc Huile de colza Laver et couper la courgette en petits dés. Emincer l'oignon. Dans...

Posté par didoune2210 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, courgette, la perle des dieux, feuille de brick, fromage blanc, samoussa, sardines à l'orange

Partager cet article

1 juillet 2013

Courgette farcie Elle&Lui!

1 courgette du jardin (la 1ère d'une longue série) Garniture Pour Elle : 1 pavé de saumon 80g de saint marcellin 1 échalotte 1 CS de ciboulette Garniture pour Lui : 150g de boeuf haché 1 boite de sauce tomate cuisinée italienne Thym 1 petit oignon huile...

Posté par didoune2210 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, saumon, oignon, courgette, thym, échalotte, boeuf haché, farci, chevre, saint marcellin, sauce tomate

Partager cet article

27 avril 2013

Wok aux 2 viandes et petits légumes

Ingrédients pour 2 : 150g de boeuf 150g de dinde 1 poivron rouge 1/2 courgette 200g de champignon de paris 1/2 oignon 3 CS de sauce soja 1 CC d'ail en poudre Dans un wok, mettre l'oignon avec la viande dans un peu d'eau (pour éviter que cela attache)...

Posté par didoune2210 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, ail, oignon, courgette, dinde, poivron, champignon, boeuf, wok

Partager cet article

22 avril 2013

Noix de st Jacques en persillade, riz et julienne de légumes

Ingrédients pour 1 personne: 200g de noix de St Jacques Ail en poudre 1 CS de persil 30g de riz cru 1 carotte 1 courgette 6 poireaux des vignes 1 CS de crème liquide 1 CS de vin blanc Préparer la julienne de légumes : Couper les légumes (courgette, carotte,...

Posté par didoune2210 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carotte, courgette, julienne, riz, crème, vin blanc, persil, poireau des vignes, noix de saint jacques, persillade

Partager cet article

21 avril 2013

Hachis parmentier aux légumes

Ingrédients : 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 200g de champignons de paris 1 aubergine 1 boite de tomates concassées 1 CS d'huile d'olive 1 CC de thym 200g de viande de boeuf haché 400g de purée Laver et couper les légumes en rondelles ou morceaux....

Posté par didoune2210 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, oignon, courgette, purée, poivron, thym, champignon, huile d'olive, boeuf haché, hachis parmentier

Partager cet article

2 avril 2013

Mini cocottes de courgettes à la coppa

Ingrédients pour 4 mini cocottes : 1 courgette 8 tranches de coppa des salaisons Oberti 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1/2 CC de Macis (ou muscade) (Plus d'infos ou Acheter du Macis en allant sur l'ile aux épices) Sel, poivre 40g de parmesan Préchauffer...

Posté par didoune2210 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, crème, muscade, coppa, oberti, ile aux epices, macis, mini cocottes, parmesan

Partager cet article

17 décembre 2012

Ma ratatouille d'enfance

Petite, j'étais infernale pour manger... ma maman a toujours "galéré" à me faire aimer les légumes. D'ailleurs mes envies de cuisine à l'age adulte ont été motivées par la volonté de manger et d'aimer certains aliments..dont les légumes. Je dédicace ce...

Posté par didoune2210 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, courgette, riz, thym, ratatouille

Partager cet article

7 décembre 2012

Parmentier Revisité tri couche : julienne de légumes, brandade et purée

Ingrédients : Pour la julienne de légumes : 1 poireau 2 carottes 1 courgette 1 CS de crème fraiche sel, poivre 1 pot de brandade de morue 1 sachet de purée en flocons (ou encore mieux purée maison si vous avez le temps) Couper les légumes en petits dés...

Posté par didoune2210 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brandade, morue, pomme de terre, carotte, courgette, julienne, parmentier, purée