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La tambouille de Cindouille
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aubergine
21 avril 2013

Hachis parmentier aux légumes

Hachis parmentier aux légumes
Ingrédients : 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 200g de champignons de paris 1 aubergine 1 boite de tomates concassées 1 CS d'huile d'olive 1 CC de thym 200g de viande de boeuf haché 400g de purée Laver et couper les légumes en rondelles ou morceaux....
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27 mars 2013

bruschetta aubergine brandade

bruschetta aubergine brandade
Ingrédients : Du pain à bruschetta ou du pain en tranche 1/2 aubergine Du coulis de tomate 1 gousse d'ail 100g de brandade de morue Gruyère râpé. Faire griller le pain au grille pain ou au four sous le grill. Faire griller l'aubergine couper en tranche...
28 janvier 2013

Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines
Ingrédients pour 4 parts : 1 aubergine 200 ml de coulis de tomate Pates à lasagne Béchamel ( recette ici ) Sel, poivre Thym Ail en poudre. 50g de gruyère râpé. Préparer la béchamel selon la recette ici . Laver l'aubergine et la couper en rondelle. Dans...
20 novembre 2012

Mille Feuille d'aubergine et brandade

Mille Feuille d'aubergine et brandade
Une recette découverte chez mon amie étincelante... elle se reconnaitra! Je l'ai refaite à ma façon. Ingrédients pour 4/5 personnes en entrée : 1 aubergine 100g de brandade de morue Coudène De la sauce tomate (une petite brique) du gruyère râpé sel poivre...
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