saumon - La tambouille de Cindouille

750 grammes

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saumon

20 juillet 2014

Courgettes farcies aux 2 poissons et chèvre

Courgettes farcies aux 2 poissons et chèvre

Toujours des courgettes dans mon jardin alors il faut varier un peu les plaisirs. Je n'aime pas trop la farce à base de viande alors j'ai décliné avec une farce poisson. Ingrédient pour 1 grosse et énorme courgette du jardin (40 cm de long et 10 cm de...

Posté par didoune2210 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, creme, lieu noir, farci, chevre

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7 juillet 2013

Oeufs Saumonasas

Oeufs Saumonasas

Ingrédients : 4 oeufs 1 boite d'émietté de saumon aux 2 poivrons La Perle des Dieux 1 CS de mayonnaise Faire cuire les oeufs en mode "oeuf dur". Laisser refroidir les oeufs. Les couper en 2. Récupérer les jaunes d'oeufs. Les mélanger avec l'émietté de...

Posté par didoune2210 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, mimosa, la perle des dieux, poivrons, émietté

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1 juillet 2013

Courgette farcie Elle&Lui!

Courgette farcie Elle&Lui!

1 courgette du jardin (la 1ère d'une longue série) Garniture Pour Elle : 1 pavé de saumon 80g de saint marcellin 1 échalotte 1 CS de ciboulette Garniture pour Lui : 150g de boeuf haché 1 boite de sauce tomate cuisinée italienne Thym 1 petit oignon huile...

Posté par didoune2210 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, saumon, oignon, courgette, thym, échalotte, boeuf haché, farci, chevre, saint marcellin, sauce tomate

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30 janvier 2013

Maki au saumon

Ingrédients : Riz vinaigrée à sushi (recette ici) Du saumon fraisDu concombre Des algues nori Sauce pour sashimi au soja (kikkoman ma préférée personnellement) 1 natte en bambou 1. Dérouler la natte en bambou 2. Couper la feuille de Nori en 2 3. La disposer...

Posté par didoune2210 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, soja, maki, sushi, algue, nori

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30 janvier 2013

Riz vinaigrée à sushis.

Riz vinaigrée à sushis.

Ingrédients pour faire le riz : 300g de Riz rond gluant 300 ml d'eau 4 CS de vinaigre de riz 2 CS de sucre 0,5 CS de sel Préparation du riz : Laver le riz à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau qui coule soit claire. Laisser égoutter 30...

Posté par didoune2210 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, maki, sushi

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2 janvier 2013

Tourte au saumon et crème citronnée

Tourte au saumon et crème citronnée

Ingrédients : 2 pates feuilletées 1 boite de saumon en conserve 3 échalottes 4 biscottes 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf sel poivre 20cl de crème liquide le jus d'un citron jaune Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à tarte, étaler une pate feuilettée...

Posté par didoune2210 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, crème, oeufs, pate feuilletée, tourte, biscotte, échalotte

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28 décembre 2012

Bouchées au saumon et chantilly citronnée

Bouchées au saumon et chantilly citronnée

Une variante que j'ai testée d'une tourte au saumon que j'aime réaliser (dont je vous mettrai la recette prochainement). Cette fois je voulais faire des amuses bouches qui changent Ingrédients : 1 boite de saumon (en conserve comme le thon) 4 biscottes...

Posté par didoune2210 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, saumon, chantilly, citron, bouchées

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4 novembre 2012

Cuillères de saumon fumé et sa mousse noire

Cuillères de saumon fumé et sa mousse noire

Ingrédients : Saumon fumé1 sachet de cremfix (pour fixer la chantilly)20cl de crème liquide entière1 pot d'oeufs de lomps noirfilet de citrondes cuillères de présentation (ou des verrines conviendront aussi) Découper des morceaux de saumon fumé et les...

Posté par didoune2210 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chantilly, lomps, mousse, noir, oeuf

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