La tambouille de Cindouille

28 avril 2013

Quiche sans pâte poireaux/bacon

Une recette très légère mais délicieuse. Je dirai que cela ressemble plutot à une tarte cake qu'à une quiche mais dans la catégorie recette light et gourmande c'est parfait! ingrédients : 2 oeufs 100g de farine 100 ml de lait écrémé 1/2 sachet de levure...

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Tags: lait, oeuf, quiche, bacon, poireaux, sans pate

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27 avril 2013

Confiture de fraise allégée

Ingrédients : 700g de fraise 3g d'agar agar 50g d'édulcorant (à adapter selon le gout des fraises) un peu d'eau Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter l'édulcorant et l'agar agar....

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Tags: fraise, confiture, agar agar, edulcorant

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27 avril 2013

Wok aux 2 viandes et petits légumes

Ingrédients pour 2 : 150g de boeuf 150g de dinde 1 poivron rouge 1/2 courgette 200g de champignon de paris 1/2 oignon 3 CS de sauce soja 1 CC d'ail en poudre Dans un wok, mettre l'oignon avec la viande dans un peu d'eau (pour éviter que cela attache)...

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Tags: soja, ail, oignon, courgette, dinde, poivron, champignon, boeuf, wok

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23 avril 2013

Popcake au chocolat

Depuis le temps que je cherchais l'appareil à pop cake... Je désespérais d'en trouver à CASA notamment... et oh suprise je vais à CASA pour autre chose... et voilà que je tombe dessus! Ni une ni deux hop dans le panier! C'est parti pour la recette. Ingrédients:...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, popcake

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22 avril 2013

Noix de st Jacques en persillade, riz et julienne de légumes

Ingrédients pour 1 personne: 200g de noix de St Jacques Ail en poudre 1 CS de persil 30g de riz cru 1 carotte 1 courgette 6 poireaux des vignes 1 CS de crème liquide 1 CS de vin blanc Préparer la julienne de légumes : Couper les légumes (courgette, carotte,...

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Tags: ail, carotte, courgette, julienne, riz, crème, vin blanc, persil, poireau des vignes, noix de saint jacques, persillade

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21 avril 2013

Hachis parmentier aux légumes

Ingrédients : 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 200g de champignons de paris 1 aubergine 1 boite de tomates concassées 1 CS d'huile d'olive 1 CC de thym 200g de viande de boeuf haché 400g de purée Laver et couper les légumes en rondelles ou morceaux....

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Tags: tomate, aubergine, oignon, courgette, purée, poivron, thym, champignon, huile d'olive, boeuf haché, hachis parmentier

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15 avril 2013

Gateau au yaourt aux 2 chocolats

Ingrédients : 1 yaourt nature (mesure) 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 CS de cacao non sucré (ou 100g de chocolat noir)200g de chocolat blancQuelques framboises...

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Tags: gateau, cacao, chocolat blanc, framboise, pate à sucre, yaourt

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14 avril 2013

Gateau au yaourt nutella

Mon 1er gateau d'anniversaire réalisée en pate à sucre. Je suis juste déçue de ne pas avoir trouvé les couleurs que je voulais. C'est ça d'habiter à la campagne... Une base toute simple pour faire plaisir à la principale intéressée. Ingrédients : 1 yaourt...

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Tags: gateau, nutella, anniversaire, décor, pate à sucre, yaourt

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13 avril 2013

Pommes de terre paysannes

Ingrédients pour 1 assiette : 2 pommes de terre cuites à l'eau 100g de champignon de paris frais 50g de lardons fumés allumettes 1 CS de crème liquide Persil Ail en poudre. Sel, poivre Dans une poele, faire revenir les lardons. Ajouter les champignons...

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Tags: pomme de terre, lardon, crème, champignon, fumé

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12 avril 2013

Filet de lieu noir aux poireaux des vignes

Une collègue m'a ramenée des poireaux des vignes. Ce sont des légumes perpétuels. Ils ressemblent à des poireaux en miniature avec un goût légèrement plus doux et sucré. On peut les ramasser dans les vignes ou même on peut en trouver dans nos jardins....

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Tags: citron vert, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, lieu noir, poireau des vignes