La tambouille de Cindouille

25 mai 2013

Lemon curd sans beurre

Aujourd'hui une recette qui navigue partout sur la blogosphère à laquelle je n'ai pas pu échappée.... tellement j'aime le citron! Le Lemon Curd est délicieux à consommer sur des tartines ou pour la réalisation de gateaux ou de tartes aux citrons. Il existe...

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Tags: sucre, oeuf, citron, maizena, lemon curd, curd, lemon, sans beurre

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23 mai 2013

Partenariat : Emma's Corner

Aujourd'hui, ma boite aux lettres est toute POP Anglaise! Je remercie Emma de chez Emma's Corner qui m'a fait parvenir un assortiment des produits qu'elle propose sur son site : http://www.emmas-corner.fr/ Emma's Corner c'est le luxe de l'épicerie fine...

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Tags: chips, emma's corner, joeseph's, popcorn, shortbread, épicerie fine anglaise

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20 mai 2013

Fraises à l'espuma d'ananas

Ingrédients : 500g de fraise Sirop d'agave 200ml de jus d'ananas 2 feuilles de gélatine 200ml de crème liquide entière Matériel : 1 siphon de SUNER GIF 2 cartouches de gaz 1 chinois Equeuter et laver les fraises. Les couper en morceau. Les sucrer grâce...

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Tags: chantilly, mousse, fraise, spéculoos, gif, ananas, espuma, siphon

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19 mai 2013

Partenaire GIF

La société GIF (géniales innovation france) propose des ustensiles de cuisine innovants (articles écologiques, articles en silicone, et articles divers de cuisine). J'ai reçu un beau siphon pour réaliser des mousses, espumas froides ou chaudes. Alors...

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Tags: gif

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18 mai 2013

partenariat Kikkoman

Un nouveau partenaire : Kikkoman! Moi qui suis une adepte de la sauce soja et des produits asiatiques et en particulier des sauces kikkoman, je suis ravie de compter cette société parmi mes partenaires. Vous trouverez sur leur site l'ensemble de leurs...

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Tags: asie, kikkoman, marinade, sauce soja, teryiaki

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16 mai 2013

Ile flottante sur un océan de fraise

Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs d'oeufs 250g de fraise 1 sachet de sucre vanillé édulcorant Battre les blancs d'oeufs en neige dans un bol. Sur la fin ajouter le sucre vanillé et compléter avec 2 CS d'edulcorant en poudre Laver et mixer les fraises....

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Tags: fraise, blanc d'oeuf, neige, edulcorant, allégée, coulis, ile flottante, light

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8 mai 2013

Crêpes légères bacon leerdammer

Ingrédients : Pâte à crêpes légères pour 12 crêpes : 500 ml de lait écrémé 3 oeufs 250g de farine 1 pincée de sel. 1 CS d'huile Garniture : 3 tranches de bacon par crêpe 1 tranche de leerdammer par crêpe Préparer la pâte : Dans un saladier, mettre la...

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Tags: oeufs, bacon, crepes, lait écrémé, leerdammer, légères

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7 mai 2013

Chips de pommes

Une recette délicieuse, saine et sans calorie! Ingrédients : 2 pommes 1 CS de canelle 4 CS d'édulcorant en poudre Papier cuisson Préchauffer le four à 140°C. Dans un bol, mélanger l'édulcorant et la canelle. Laver les pommes et les évider à l'aide d'un...

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Tags: canelle, pomme, four, edulcorant, chips

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6 mai 2013

Référencements

Bonjour à tous, Pas très présente ces derniers temps mais une bonne raison à cela. Je me suis lancée pour la 1ère fois dans un potager. Cuisiner j'adore... mais cuisiner ses propres légumes c'est quand même Top. Alors du coup il a fallu, débroussailler,...

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Tags: référencement, touteslesrecettes.fr, vinovox, blog à croquer, marmiton

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29 avril 2013

Pizza allégée aux champignons

Un nouvel essai de recettes traditionnelles revisitées en light (pour allier gourmandise et régime)... La pizza ! Bon le résultat manque de "gras" mais c'est un très bon compromis en période de diète. 8PP/ pizza Ingrédients pour 3 boules à pizza d'une...

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Tags: pate, pizza, champignon, allégée, avoine, son de blé, maizena, son d'avoine