La tambouille de Cindouille

7 juillet 2013

Oeufs Saumonasas

Ingrédients : 4 oeufs 1 boite d'émietté de saumon aux 2 poivrons La Perle des Dieux 1 CS de mayonnaise Faire cuire les oeufs en mode "oeuf dur". Laisser refroidir les oeufs. Les couper en 2. Récupérer les jaunes d'oeufs. Les mélanger avec l'émietté de...

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Tags: saumon, oeufs, mimosa, la perle des dieux, poivrons, émietté

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6 juillet 2013

Glace au café Chamane

Ingrédients : 1/2 boite de lait concentré sucré 1 bouteille de Chamane au café (250 ml) 100g de crème liquide Grains de café enrobés de chocolat pour la décoration Pour réaliser cette recette il faut une sorbetière. J'ai placé ma sorbetière au congélateur...

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Tags: crème, glace, lait concentré sucré, café, chamane energy drink, chamane café, grains de café au chocolat

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5 juillet 2013

Salade Trio de canard

Ingrédients pour 2 : 1 batavia du jardin 1/2 melon 8 tranches de magret de canard séché le Marché Moderne 1 boite de gésiers de canard confits 2 tranches de pain 1 petite conserve de fond de placard : crumble de foie gras au pain d'épice pour la sauce...

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Tags: foie gras, salade, le marché moderne, magret de canard séché, gésier, melon

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4 juillet 2013

Ravioles d'escargots au pesto de roquette et sa crème de parmesan

Ingrédients pour 3 personnes soit 15 grosses ravioles: 1 pate à pasta herta 200g 15 escargots L'escargot de Bourgogne Pesto de roquette ( recette ici ) Pour la crème de parmesan : 20 cl de crème entière liquide 50g de parmesan 1 CC de maizena Dérouler...

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Tags: crème, parmesan, maizena, roquette, escargot, l'escargot, bourgogne, pesto, pate à pasta, ravioles

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3 juillet 2013

Pesto de roquette

Ingrédients : 1 gros sac plastique de roquette 125g de pignon de pin 3 gousses d'ail 6 CS d'huile d'olive aglandau du Moulin de Villevieille Laver la roquette. Dans un mixer, mettre la roquette avec un peu d'huile d'olive. Mixer, ajouter les pignons et...

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Tags: ail, huile d'olive, moulin de villevieille, aglandau, roquette, pesto, pignon de pin

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2 juillet 2013

Tortilla chips jambon

Ingrédients : 3 oeufs 1 petit paquet de chips au sel de mer Pipers chez Emma's Corner 1 petit paquet de chips à la tomate épicée Pipers chez Emma's Corner 1 CS de ciboulette 2 tranches de jambon cru 3 CS de lait Préchauffer le four à 180°C. Ecraser les...

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Tags: ciboulette, oeuf, salade, chips, emma's corner, omelette, pipers, sel de mer, tomate épicée, tortilla

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2 juillet 2013

Partenariat : La perle des Dieux

En ce moment, beaucoup de partenariats! Je remercie encore vivement toutes les entreprises qui me font confiance. Aujourd'hui je vous présente La Perle des Dieux, conserverie depuis depuis 1887, spécialisée dans les produits de la mer. Allez faire un...

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Tags: poisson, conserverie, la perle des dieux

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1 juillet 2013

Courgette farcie Elle&Lui!

1 courgette du jardin (la 1ère d'une longue série) Garniture Pour Elle : 1 pavé de saumon 80g de saint marcellin 1 échalotte 1 CS de ciboulette Garniture pour Lui : 150g de boeuf haché 1 boite de sauce tomate cuisinée italienne Thym 1 petit oignon huile...

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Tags: ciboulette, saumon, oignon, courgette, thym, échalotte, boeuf haché, farci, chevre, saint marcellin, sauce tomate

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30 juin 2013

Cocktail Chamane/Vodka

Un petit cocktail réfraichissant et énergisant. Bon j'avoue : Sur les bouteilles de Chamane, ils disent de ne pas associer avec de l'alcool... mais je pense que c'est juste pour la prévention. L'association avec une bonne vodka.. y'a pas à dire on s'est...

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Tags: vodka, chamane energy drink, chamane fruits rouges

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30 juin 2013

Partenariat : Le Marché Moderne

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire : Le Marché moderne. Le Marché Moderne c'est un site internet qui regroupe des producteurs de ma région. Des produits du terroir de qualité du Languedoc Roussillon et du Sud Ouest. Les producteurs et...

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Tags: broucaou, confit de thym, fromage, languedoc, le marché moderne, magret de canard séché, producteurs, fouet catalan