confiture - La tambouille de Cindouille

31 mars 2014

Banoffee pie en verrine

Ingrédients : 150g de speculoos émiettés lotus 2 bananes (du congelateur pour moi) 1 pot de lait concentré sucré transformé en confiture de lait 30 cl de crème liquide entière 4 CS de sucre glace Dans 6 verrines, répartir le spéculoos émiettés. Mettre...

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Tags: lait, chantilly, lotus, speculoos, confiture, banane, siphon, suner gif, banoffee pie, concentré sucré

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16 septembre 2013

Pizza sucrée fraise chamallow

Une recette superbe découverte chez un pizzaiolo marseillais qui a gentiment partagé sa recette avec moi. ingrédients : 1 pate à pizza Confiture de fraise Crème fraiche épaisse Chamallows Etaler la pate à pizza. Mélanger de la confiture de fraise avec...

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Tags: chamallow, fraise, marshmallow, pizza, crème, confiture, sucré

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14 septembre 2013

Tarte abricot meringuée

Ingrédients : PATE SABLEE : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel GARNITURE : 1 pot de confiture d'abricots mixés maison de préférence (réalisée pour ma part avec 6 kg de fruits et 3 kg de...

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Tags: tarte, meringue, confiture, abricot, concours, délices de reinefeuille, goulibeur

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19 juin 2013

Confiture Rhubarbe et Rhubarbe/fraise

Ingrédients : 3 grosses tiges de rhubarbe 1 cc d'agar agar Sirop d'agave Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau et laisser fondre. Sucrer avec le sirop d'agave selon le gout voulu. En fin de cuisson...

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Tags: fraise, rhubarbe, confiture, agar agar, sirop d'agave

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15 juin 2013

Gelée de coquelicots

Voilà j'ai une obsession depuis quelques temps, les coquelicots! Pourquoi une telle obsession, tous les jours en allant travailler je vois ce joli champ de coquelicots.... Je passe devant 4 fois par jour mini... et je me dis que c'est magnifique... et...

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Tags: confiture, coquelicot, fleurs, gelée

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27 avril 2013

Confiture de fraise allégée

Ingrédients : 700g de fraise 3g d'agar agar 50g d'édulcorant (à adapter selon le gout des fraises) un peu d'eau Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter l'édulcorant et l'agar agar....

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Tags: fraise, confiture, agar agar, edulcorant

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5 février 2013

Sushi sucré

Après avoir fait quelques sushis salés, j'avais une envie de sushis sucrés... Un peu de réflexion et me voila en train de faire du riz au lait et des crèpes colorées (et oui c'était la chandeleur alors on en profite...) Alors c'est parti ! Ingrédients...

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Tags: lait, sucre, nutella, riz, confiture, kumquat, mas de l'arbre, sushi, crèpe, riz au lait

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3 février 2013

Verrine saumon fumé confiture de kiwi

Ingrédients : Saumon fumé Confiture de kiwi du mas de l'arbre Mascarpone Citron vert Couper le saumon fumé en petits morceaux. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le citron vert (il faut que ce soit bien citronné) Dans des petites verrines, mettre...

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Tags: confiture, verrine, kiwi, mas de l'arbre, Mascarpone, citron vert, saumon fumé

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29 janvier 2013

Brick au chèvre et confiture de kiwi

Ingrédients pour 2 bricks (1 personne) : 1 feuille de brick 2 rondelles de chèvre en buchette 2 CC de confiture de kiwi du mas de l'arbre Préchauffer le four à 180°C. Couper la feuille de brick en 2. Disposer la rondelle de chèvre sur le bord et mettre...

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Tags: confiture, kiwi, mas de l'arbre, Magret fumé, brick, chèvre, salade

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27 janvier 2013

Verrine glacée coco confiture de kiwi

Une improvisation d'un soir avec les produits envoyés par mes partenaires Ingrédients pour 3 verrines : 3 gaufres fines de La dunkerquoise 2 oeufs 150g de mascarpone 60g de cassonnade 30g de noix de coco râpée Confiture de kiwi du mas de l'arbre 3 fraises...

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Tags: confiture, kiwi, mas de l'arbre, Mascarpone, gaufre, glace, la dunkerquoise, tiramisu