lait - La tambouille de Cindouille

750 grammes

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lait

23 mars 2013

Chocolat chaud à la canelle

Chocolat chaud à la canelle

Une bonne boisson chaude pour le goûter avec le temps qu'il fait... Ingrédients pour 2 tasses : 200 ml de lait 2 CC de cacao en poudre NON sucré 2 CC de sucre en poudre 1 CC de canelle facultatif pour les adultes : une lichette de rhum Dans une casserole,...

Posté par didoune2210 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, cacao, canelle, chocolat chaud, rhum

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19 mars 2013

Brioche à l'huile d'olive AOP de Nimes

Brioche à l'huile d'olive AOP de Nimes

Ingrédients : 260 g de lait 70 g d'huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 cs d'arôme de vanille liquide 60 g de sucre 6 g de sel fin 380 g de farine23g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cc de levure de boulanger déshydratée) Grains...

Posté par didoune2210 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, sucre, vanille, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, brioche, levure boulangère, levure, grains de sucre

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24 février 2013

Crème de perle du japon à la framboise

Crème de perle du japon à la framboise

Ingrédients : 75g de perle du japon (tapioca) 600 ml de lait de coco 300 ml de lait demi écrémé 40g de sucre 1 gousse de vanille de bourbon ( achat de vanille bourbon sur l'ile aux épices ) Coulis de framboise Quelques framboises pour la décoration Dans...

Posté par didoune2210 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, lait de coco, crème, framboise, ile aux epices, coulis de framboise, perle du japon, tapioca, vanille bourbon

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11 février 2013

Brandade de morue fait maison

Brandade de morue fait maison

Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle du Gard. Il est important de savoir que la brandade de morue est composée uniquement de morue, d'huile (olive ou colza) et du lait ! Uniquement ces 3 ingrédients... pas de pommes de terre surtout...

Posté par didoune2210 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, brandade, morue, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, Brandade de morue, gard, gardoise, nimes, poivre, spécialité

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5 février 2013

Sushi sucré

Après avoir fait quelques sushis salés, j'avais une envie de sushis sucrés... Un peu de réflexion et me voila en train de faire du riz au lait et des crèpes colorées (et oui c'était la chandeleur alors on en profite...) Alors c'est parti ! Ingrédients...

Posté par didoune2210 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, nutella, riz, confiture, kumquat, mas de l'arbre, sushi, crèpe, riz au lait

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28 décembre 2012

Sauce Béchamel

Ingrédients : 30g de beurre 30g de farine 1/2 litre de Lait muscade Sel, poivre Dans une casserole, préparer un roux (faire fondre le beurre puis ajouter la farine, donner lui une couleur dorée) et ajouter le lait doucement petit à petit en remuant avec...

Posté par didoune2210 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, lait, béchamel, muscade

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13 décembre 2012

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

Une envie de faire des petits pots de crème à la vanille. J'ai pris une recette sur le blog de Nanou . Ingrédients pour 6 4 personnes : 25 cl de lait demi écrémé 25 cl de crème fraîche 1 bâton de vanille 3 jaunes d'oeufs 60 gr de sucre semoule 2 feuilles...

Posté par didoune2210 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, oeuf, crème, petits pots

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1 novembre 2012

Cupcakes aux myrtilles topping miel

Cupcakes aux myrtilles topping miel

Cela faisait quelques temps que je voulais créer un blog de cuisine pour partager mes recettes mais aussi pour les garder moi-même. Je me suis lancée à l'occasion d'un concours de recettes et je me suis dis "allez c'est parti, je me lance sur mon blog"....

Posté par didoune2210 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cupcake, farine, gateau, lait, miel, myrtille, philadelphia, sucre

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