chocolat - La tambouille de Cindouille

13 octobre 2013

Ile flottante au micro onde en 2 temps 3 mouvements

Ingrédients pour 5 personnes : 5 oeufs 200g de sucre Vanille de bourbon en poudre (ou 1 sucre vanillé) 1 CS de Maizena 750 ml de lait entier 8 carreaux de chocolat cru Keimling Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs Battre les jaunes avec...

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Tags: lait, sucre, chocolat, oeufs, vanille bourbon, maizena, ile flottante, keimling, crusine, crudivore, micro onde

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7 octobre 2013

Chouquettes au chocolat

Je vous présente une variante de ma recette des chouqettes avec cette version chocolatée. Ajouter 3 CS de cacao non sucré à la pate à choux de la recette ici : http://cindouille.canalblog.com/archives/2013/09/04/27953358.html

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Tags: chocolat, chouquette

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5 octobre 2013

Gateau d'anniversaire au chocolat

Ingrédients : 200g de chocolat noir patissier 125g de beurre 4 o eufs 200g de su cre 100g de fari ne bio Farin up 1 sachet de levure 1 pincée de sel Pour la décoration en pate à sucre : Nutella 250g de pate à sucre rouge Feutre alimentaire couleur verte...

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Tags: gateau, chocolat, anniversaire, décor, pate à sucre, farin up, cuisine addict, moule à manqué

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25 août 2013

Dôme ricotta au citron et miel

Pour 4 dômes : 250g de ricotta 50g de miel 1/2 CC de poudre de vanille bourbon 20 ml de jus de citron jaune sicilia 15g de farine patisserie Farin'up 2 pincées de canelle en poudre 1 oeuf Spéculoos émiettés Lotus Pour la décoration : Quelques framboises...

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Tags: miel, chocolat, fraise, lotus, speculoos, framboise, emma's corner, joeseph's, popcorn, keimling, crudité, crusine, farin up, crudivore, farine de blé à patisserie, cuisine addict, moule demi sphere, citron jaune, sicilia, dome

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27 juillet 2013

Demi sphères glacées au speculoos

Une envie pressante d'utiliser mon nouveau moule demi sphères de chez Cuisine Addict Ingrédients pour 4 demi sphères : 100g de chocolat noir Glace réalisée avec 1 banane et 4 fraises glacées selon la recette ici Speculoos en poudre lotus Matériel : 1...

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Tags: chocolat, fraise, lotus, speculoos, banane, glace, cuisine addict, moule demi sphere

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6 juin 2013

Tartelettes aux fraises express

Des invités surprises ou besoin d'une recette rapide pour un dessert. Ingrédients (à adapter selon la quantité) Biscuits sablés (pour moi ce sera shortbread house aux pétites de chocolat de chez Emma's Corner) Fraises Orange curd (recette ici en remplacant...

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Tags: chocolat, fraise, orange, emma's corner, shortbread, biscuit sablé, orange curd, tartelette

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27 mai 2013

Gateau chocolat noisette

Ingrédients : 150 gr de chocolat noir ou 6CS de cacao non sucré 100 gr de sucre 3 oeufs 60 gr de farine 80 gr de beurre aux cristaux de sel 1 cac de levure chimique 50 gr de poudre de noisettes Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol faire chauffer le...

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Tags: gateau, chocolat, noisette

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23 avril 2013

Popcake au chocolat

Depuis le temps que je cherchais l'appareil à pop cake... Je désespérais d'en trouver à CASA notamment... et oh suprise je vais à CASA pour autre chose... et voilà que je tombe dessus! Ni une ni deux hop dans le panier! C'est parti pour la recette. Ingrédients:...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, popcake

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9 avril 2013

Mousse au chocolat légère aux poires

Ingrédients pour 4 parts : 60g de chocolat noir 2 blancs d'oeuf 1 CS de sucre glace 4 cc de crème liquide légère 1 CS de café (qui a déjà coulé) 2 poires Faire fondre le chocolat dans le café. Bien mélanger et incorporer la crème. Laisser refroidir. Monter...

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Tags: chocolat, blanc d'oeuf, poire, sucre glace, mouse, neige

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8 mars 2013

Pâte à tartiner type Nutella

Alors là les amis..si je vous dis que ça tue... c'est un euphémisme.... C'est un délice, un régal.. meilleure que la célèbre marque!! et ça prend 5 minutes! Ingrédients : 140g de pralinoise (marque Poulain au rayon chocolat dessert) 50g de chocolat noir...

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Tags: beurre, chocolat, nutella, pate à tartiner, pralinoise, lait concentré sucré