Boudin blanc aux oignons et figues

Ingrédients :
2 boudins blancs
1 oignon doux des Cevennes
1 CS de sauce soja sucrée
4 figues séchées
1 noix de beurre salé

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poele avec le beurre.
Ajouter les boudins coupés en tranches.
Ajouter les figues coupées en petits morceaux.
Cuire environ 5 min à feu moyen.
Finir la cuisson avec la sauce soja.
J'ai servi avec une quenelle de purée et j'ai séparé la garniture du boudin.