La tambouille de Cindouille

27 août 2013

Omelette aux finades des montagne et aux röstis

Ingrédients : 5 oeufs 10 cl de crème liquide Reste de Rösti Swiss DELICE 6 tranches de finades des montagne maison COLOMBO Ciboulette Gruyère râpé Huile d'olive AOP de Nimes Moulin de Villevieille Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème et...

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Tags: ciboulette, crème, oeufs, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, omelette, maison colombo, finades de montagne, rösti, swiss delice

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26 août 2013

Entrecôte grillée aux röstis

Aujourd'hui, je ne vous présente pas vraiment une recette mais plutôt une dégustation de produits reçus de mes partenaires. Ingrédients pour 2 personnes : 2 entrecôtes Poivre de cassis Sel 1 paquet de 500g de Rösti Swiss DELICE2 tomates mûresCiboulette...

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Tags: ciboulette, tomate, bourgogne, poivre de cassis, rösti, swiss delice, sizilia, entrecôte

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20 juillet 2013

Oeuf au plat à la ciboulette et au poivre de cassis

Ingrédients : 1 oeuf 1 CC de ciboulette Poivre de cassis sel Un peu d'huile Faire chauffer une poele et mettre de l'huile. Casser l'oeuf. Commencer à cuire. Ajouter la ciboulette, le sel, et le poivre de cassis. Servir chaud. Recette réalisée pour mon...

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Tags: ciboulette, oeuf, sel de mer, poivre de cassis, au plat

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27 avril 2013

Wok aux 2 viandes et petits légumes

Ingrédients pour 2 : 150g de boeuf 150g de dinde 1 poivron rouge 1/2 courgette 200g de champignon de paris 1/2 oignon 3 CS de sauce soja 1 CC d'ail en poudre Dans un wok, mettre l'oignon avec la viande dans un peu d'eau (pour éviter que cela attache)...

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Tags: soja, ail, oignon, courgette, dinde, poivron, champignon, boeuf, wok

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29 mars 2013

Hamburger au bacon

Ingrédients pour 2 hamburgers : 2 pains burger 2 steak hachés 2 tranches de bacon des salaison Oberti 4 tranches de fromage edam Mayonnaise Ketchup 1/2 oignon Dans une poele, faire cuire les steaks hachés et faire griller les tranches de bacon. Réserver....

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Tags: oignon, mayonnaise, bacon, oberti, edam, hamburger, ketchup, steak

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12 février 2013

Filet mignon de porc en croûte

Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 pate feuilletée 1 oignon Moutarde (environ 3 CS) 1 boite de champignons de paris Huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 jaune d'oeuf Dans une poele, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile...

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Tags: porc, oignon, champignon, pate feuilletée, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, Filet mignon

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7 février 2013

Boudin blanc aux oignons et figues

Ingrédients : 2 boudins blancs 1 oignon doux des Cevennes 1 CS de sauce soja sucrée 4 figues séchées 1 noix de beurre salé Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poele avec le beurre. Ajouter les boudins coupés en tranches. Ajouter les figues coupées...

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Tags: soja, oignon, figue, boudin blanc, doux

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23 décembre 2012

Sauté de porc

Ingrédients : 1 oignon 500g de porc Ail en poudre 1 CS de moutarde 1 brique de vin blanc 250g de champignon en boite Farine Emincer l'oignon et couper la viande en morceaux. Dans une cocotte, mettre de l'huile ou du beurre et faites dorer les oignons...

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Tags: porc, blanquette, champignon, moutarde, vin blanc

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20 novembre 2012

Brochette de porc sauce soja

Ingrédients pour 6 brochettes: 3 escalopes de porc sauce soja pour sashimi de kikkoman ail en poudre huile de sésame (ou à défaut de l'huile d'olive) des pics à brochettes Couper les escalopes en dés et piquer les morceaux sur les pics à brochette. Dans...

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Tags: soja, sésame, ail, porc