Gnocchi carotte champignons noirs

Ingrédients pour 1 assiette :
100g de gnocchi
2 petites carottes
1/2 oignon
1 CS de sauce soja
Des champignons noirs asiatiques réhydratés.
Huile de sésame
1/2 CC de citronnelle en poudre ( achat de citronnelle sur l'ile aux épices)

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec la citronnelle.
Faire cuire les gnocchis.
Dans une poele, faire revenir les oignons, les carottes et les champignons émincés dans de l'huile de sésame.
En fin de cuisson, ajouter la cuillère à soupe de soja.
Incorporer les gnocchis.

Recette réalisée grâce à mon partenaire :