Pruneaux au lard

Une recette pour l'apéritif  très simple et rapide.

Ingrédients : 
Pruneaux dénoyautés (emballés sous vide)
1/2 tranche de lard fumé par pruneau

Préchauffer le four à 200°C.
Enrouler chaque pruneau dans une demi tranche de lard fumé.
Placer les pruneaux sur une plaque allant au four sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner de préférence sous le grill pour avoir du croustillant sur le lard.
Servir à la sortie du four.

Pour compléter cet apéritif, je vous suggère fortement de déguster les chips chèvre/piment espelette de mon partenaire BRET'S, elles sont délicieuses, j'ai trouvé que le piment n'était pas très présent mais le goût du chèvre est fabuleux !!