19 décembre 2012
Pain de mie en MAP
Ingrédients pour un pain de 750g :
500g de farine spéciale pain (pas les préparations toutes faites avec levure incorporée)
270 ml d'eau
1,5 CS d'huile
1,5 Cc de sel
1,5 CS de sucre
2 CS de lait en poudre
1,5 Cc de levure boulangère sèche
Dans la machine à pain, mettre dans l'ordre : eau, huile, sel, sucre et lait en poudre.
Ensuite ajouter : farine, levure.
Sur votre machine choisissez le poids du pain, la couleur désirée (ici blanc)
Je mets le mode 1 de ma machine (Moulinex)
cuisson 3h40.
A déguster au petit déjeuner, ou aux repas.
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