sucre - La tambouille de Cindouille

28 mai 2013

Gateau à l'huile d'olive et citron

Ingrédients : 2 yaourt nature, 6 oeufs, 1 pot d'huile d'olive AOP de Nîmes du Moulin de Villevieille 4 pots de sucre 6 pots de farine, 2 paquets de levure, 2 paquets de sucre vanillé Zeste de 3 citrons Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: farine, sucre, oeuf, citron, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, yaourt, zeste

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25 mai 2013

Lemon curd sans beurre

Aujourd'hui une recette qui navigue partout sur la blogosphère à laquelle je n'ai pas pu échappée.... tellement j'aime le citron! Le Lemon Curd est délicieux à consommer sur des tartines ou pour la réalisation de gateaux ou de tartes aux citrons. Il existe...

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Tags: sucre, oeuf, citron, maizena, lemon curd, curd, lemon, sans beurre

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24 mars 2013

Petits pots de crème au café

Ingrédients pour 4 pots : 200ml de lait 10 cl de crème liquide 1,5 CC d'extrait de café 4 jaunes d'oeuf 50g de sucre Préchauffer le four à 150°C. Disposer au four un plat rempli d'eau pour contenir les 4 pots (attention au niveau d'eau) Dans une casserole,...

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Tags: lait, sucre, crème, petits pots, café, extrait de café, jaune d'oeuf

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23 mars 2013

Chocolat chaud à la canelle

Une bonne boisson chaude pour le goûter avec le temps qu'il fait... Ingrédients pour 2 tasses : 200 ml de lait 2 CC de cacao en poudre NON sucré 2 CC de sucre en poudre 1 CC de canelle facultatif pour les adultes : une lichette de rhum Dans une casserole,...

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Tags: lait, sucre, cacao, canelle, chocolat chaud, rhum

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19 mars 2013

Brioche à l'huile d'olive AOP de Nimes

Ingrédients : 260 g de lait 70 g d'huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 cs d'arôme de vanille liquide 60 g de sucre 6 g de sel fin 380 g de farine23g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cc de levure de boulanger déshydratée) Grains...

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Tags: farine, lait, sucre, vanille, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, brioche, levure boulangère, levure, grains de sucre

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4 mars 2013

Sucette de tomates cerise

Ingrédients : Tomates cerises (des très petites de préférence) Sucre Sésame Nigelle ( acheter des graines de Nigelle sur l'ile aux épices ) Je ne mets pas de quantité, car c'est fonction de la quantité de sucettes à réaliser. Préparer les tomates cerises...

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Tags: sucre, sésame, ile aux epices, nigelle, caramel, sucette, tomate cerise

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25 février 2013

Cookies chocolat noix de coco

Ingrédients pour une 12aine de bons et gros cookies : 150g de farine 85g de beurre salée 85g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 CC de levure chimique 40g de noix de coco râpée 1 oeuf 100g de chocolat noir (coupé en gros morceaux) Préchauffer le four...

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Tags: beurre, farine, sucre, chocolat, noix de coco, cookies, levure, sucre vanillé

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15 février 2013

Gaufres express et légère

C'était mardi gras et en rentrant tard le soir, j'avais quand même envie de faire des gaufres...Des années que je n'en avais pas fait. Alors voici une recette légère et express ! Ingrédients pour 5 gaufres (les grands modèles) 300g de farine 1 sachet...

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Tags: farine, sucre, oeuf, gaufre, mardi gras

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13 février 2013

Brioche tressée

En allant sur le blog d'Asmali : dans ma modeste cuisine , j'avais vu sa superbe recette de brioche zébrée . Il fallait absolument que je la teste!! Me voilà en train de la préparer.. et grand moment de solitude.. impossible de réaliser ma pate colorée......

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Tags: beurre, farine, sucre, oeuf, brioche, levure boulangère, tressée

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5 février 2013

Sushi sucré

Après avoir fait quelques sushis salés, j'avais une envie de sushis sucrés... Un peu de réflexion et me voila en train de faire du riz au lait et des crèpes colorées (et oui c'était la chandeleur alors on en profite...) Alors c'est parti ! Ingrédients...

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Tags: lait, sucre, nutella, riz, confiture, kumquat, mas de l'arbre, sushi, crèpe, riz au lait