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La tambouille de Cindouille
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23 janvier 2013

Galette de pommes de terre

Galette de pommes de terre
Ingrédients pour 8 galettes environ : 5 pommes de terre 2 CS de farine 1 jaune d'oeuf Ail en poudre Thym Sel, poivre huile en quantité Peler et laver les pommes de terre. Les raper. Rajouter l'oeuf, la farine, le sel, le poivre, l'ail et le thym à convenance....
Posté par didoune2210 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeuf,  pomme de terre,  ail,  thym,  huile,  Galette

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20 janvier 2013

Petits pots de crème aux bêtises de Cambrai Citron

Petits pots de crème aux bêtises de Cambrai Citron
Ingrédients pour 4 petits pots : 8 bonbons Bêtises de Cambrai de la confiserie Afchain au goût Citron 250 ml de lait 1 jaune d'oeuf 1 CS de sucre 1 CS de farine Faire chauffer le lait dans une casserole avec les bonbons.(attention à ne pas faire bouillir)...
Posté par didoune2210 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeuf,  citron,  crème,  petits pots,  Afchain,  betises de cambrai,  Laguiole

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6 janvier 2013

Galette des rois à la Frangipane

Galette des rois à la Frangipane
Ingrédients : 2 pates feuilletées 140g d'amande en poudre 75g de beurre 100g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 1 fève et 1 couronne Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre 2 oeufs avec le sucre, le beurre fondu, les amandes en...
Posté par didoune2210 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeuf,  feuilleté,  amande,  Galette,  fève,  frangipane

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29 décembre 2012

Oeufs mimosas au crabe

Oeufs mimosas au crabe
Aujourd'hui une recette revisitée festive de l'oeuf mimosa en verrine qui peut convenir aussi bien en entrée qu'en amuse bouche. Ingrédients pour 6 verrines : 4 oeufs Mayonnaise maison 1 boite de crabe en conserve Faire cuire les oeufs pour en faire des...
Posté par didoune2210 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  mayonnaise,  crabe,  mimosa,  verrine

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13 décembre 2012

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille
Une envie de faire des petits pots de crème à la vanille. J'ai pris une recette sur le blog de Nanou . Ingrédients pour 6 4 personnes : 25 cl de lait demi écrémé 25 cl de crème fraîche 1 bâton de vanille 3 jaunes d'oeufs 60 gr de sucre semoule 2 feuilles...
Posté par didoune2210 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  vanille,  oeuf,  crème,  petits pots

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11 décembre 2012

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate
Ingrédients : 1 pate brisée 1 boite de thon (ici j'ai utilisé du thon fumé) 1 coulis de tomate en brique (type tomacoulis) Ail en poudre Thym 2 oeufs sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pate dans un plat à tarte et la piquer. Emietter le...
Posté par didoune2210 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  ail,  tarte,  coulis de tomate,  pate brisée,  thon,  thym

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4 novembre 2012

Cuillères de saumon fumé et sa mousse noire

Cuillères de saumon fumé et sa mousse noire
Ingrédients : Saumon fumé1 sachet de cremfix (pour fixer la chantilly)20cl de crème liquide entière1 pot d'oeufs de lomps noirfilet de citrondes cuillères de présentation (ou des verrines conviendront aussi) Découper des morceaux de saumon fumé et les...
Posté par didoune2210 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  chantilly,  lomps,  mousse,  noir,  oeuf

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