La tambouille de Cindouille

750 grammes

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23 décembre 2013

Chocolat "Mon chéri" fait maison

Chocolat "Mon chéri" fait maison

Il y avait un bocal de cerises à l'eau de vie qui trainait dans mon placard...ni une ni deux hop me voila partie dans des chocolats très connus fourrés "Mon Chéri". Ingrédients : 200g de chocolat noir à 70% de cacao. Des cerises à l'eau de vie. Des moules...

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Tags: chocolat, cerise, delafee, feuille d'or alimentaire, bain marie, eau de vie, mon cheri

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7 octobre 2013

Chouquettes au chocolat

Chouquettes au chocolat

Je vous présente une variante de ma recette des chouqettes avec cette version chocolatée. Ajouter 3 CS de cacao non sucré à la pate à choux de la recette ici : http://cindouille.canalblog.com/archives/2013/09/04/27953358.html

Posté par didoune2210 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquette

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26 mai 2013

Pate à sucre maison

Pate à sucre maison

Dans ma région il est compliqué de trouver de la pâte à sucre dans la couleur voulue.. aujourd'hui c'est le blanc qui me manque alors je me dis "Allez on tente le fait maison". J'avais déjà testé la pate à sucre au chamallow mais bon pas convaincue à...

Posté par didoune2210 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallow, marshmallow, blanc d'oeuf, sucre glace, pate à sucre, maison, sirop d'agave

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8 mars 2013

Pâte à tartiner type Nutella

Pâte à tartiner type Nutella

Alors là les amis..si je vous dis que ça tue... c'est un euphémisme.... C'est un délice, un régal.. meilleure que la célèbre marque!! et ça prend 5 minutes! Ingrédients : 140g de pralinoise (marque Poulain au rayon chocolat dessert) 50g de chocolat noir...

Posté par didoune2210 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, chocolat, nutella, pate à tartiner, pralinoise, lait concentré sucré

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20 décembre 2012

Chocolats noisette ganache

Chocolats noisette ganache

Ingrédients : 200g de chocolat noir Des noisettes entières décortiquées 200g de chocolat au lait 50g de beurre demi sel 20 cl de crème liquide entière Des mini caissettes Dans 1 premier temps, réaliser les coques en chocolat noir. Pour cela, faire fondre...

Posté par didoune2210 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, noisette

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