Cuisse de dinde au four
Ingrédients :

1 cuisse de dinde
Huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille
Beurre
Ail en poudre
Thym
Sel

Dans un plat allant four, mettre de l'huile au fond du plat, saler et poivrer.
Ajouter la cuisse de dinde.
Déposer des morceaux de beurre sur la dinde.
Mettre du thym et de l'ail en poudre.
Saler et poivrer.
Allumer le four à 200°C et placer le plat à froid.
Faire cuire 25 min.
Retourner la cuisse, ajouter un peu d'eau.
Faire cuire à nouveau 25 min.
Retourner la cuisse à nouveau et arroser avec le jus ou rajouter un verre d'eau si besoin.
Finir la cuisson avec 20 min.

Recette réalisée pour mon partenaire :
2