La tambouille de Cindouille

6 juin 2013

Tartelettes aux fraises express

Des invités surprises ou besoin d'une recette rapide pour un dessert. Ingrédients (à adapter selon la quantité) Biscuits sablés (pour moi ce sera shortbread house aux pétites de chocolat de chez Emma's Corner) Fraises Orange curd (recette ici en remplacant...

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Tags: chocolat, fraise, orange, emma's corner, shortbread, biscuit sablé, orange curd, tartelette

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5 juin 2013

Poisson au soja

Ingrédients : 2 pavés de poissons 2 CS de sauce soja teryiaki Kikkoman Dans une poele, sur une feuille de cuisson (ou un peu de matière grasse), disposer les pavés de poissons. Cuire complètement et à la fin de cuisson mettre la sauce soja. Finir de cuire...

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Tags: soja, riz, poisson, kikkoman, sauce soja, teryiaki

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3 juin 2013

Partenariat : Keimling

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire : Keimling. Un partenaire hors du commun et très original puisque l'entreprise propose des produits "crudités". En effet, on dit souvent que pour bénéficier des meilleures valeurs nutritives d'un produit,...

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Tags: keimling, alimentation crue, crudité, crusine, mousse d'amandes d'abricot

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31 mai 2013

Verrine poire au vin épicé et pop corn beurre de cacahuète

Ingrédients pour 1 verrine : 1 poire 1 verre de vin rouge 1 grosse pincée de Macis en poudre ( acheter du macis sur l'ile aux épices ) 1 grosse pincée de Cannelle en poudre 1/2 CC de sirop d'agave 6 pop corn au beurre de cacahuète JoSeph's chez EMMA'S...

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Tags: canelle, poire, ile aux epices, macis, épices, vin rouge, emma's corner, popcorn, sirop d'agave, beurre de cacahuète

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31 mai 2013

Salade de pate concombre tomate dés de poulet

Ingrédients pour 1 assiette repas : 1 tomate coeur de boeuf 1/2 concombre 70g de pate crue 50g de dés de poulet ou de dinde 1/4 d'oignon 1 CS d'huile d'olive aglandau du moulin de villevieille 1 CC de sauce soja fermentée kikkoman 1 CC de moutarde Sel,...

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Tags: tomate, pate, oignon, salade, sauce soja, concombre, dés de poulet

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30 mai 2013

Emincé de dinde aux champignons à la crème sur spaghettis noirs

ingrédients pour 3 personnes : 300g de dinde émincée 500g de champignon de paris frais 20 cl de crème liquide (allégée pour moi) 200g de spaghettis crus noirs (à l'encre de seiche mais sans le goût) Sel, poivre Faire cuire les spaghettis. Dans une poele,...

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Tags: dinde, champignon, creme, liquide, émincé, spaghetti, spaghettis noirs

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29 mai 2013

Pièce montée Crémaillère

Il y a quelques jours, nous avons fêté la crémaillère de 2 amis. Voici la réalisation finale d'une pièce montée que j'ai réalisée avec les dernières recettes publiées sur mon blog. J'ai fait le choix de faire 2 gateaux différents (à séparer pour la dégustation)....

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Tags: gateau, pate à sucre, maison, crémaillère, piece montée, porte, tuiles

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28 mai 2013

Gateau à l'huile d'olive et citron

Ingrédients : 2 yaourt nature, 6 oeufs, 1 pot d'huile d'olive AOP de Nîmes du Moulin de Villevieille 4 pots de sucre 6 pots de farine, 2 paquets de levure, 2 paquets de sucre vanillé Zeste de 3 citrons Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: farine, sucre, oeuf, citron, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, yaourt, zeste

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27 mai 2013

Gateau chocolat noisette

Ingrédients : 150 gr de chocolat noir ou 6CS de cacao non sucré 100 gr de sucre 3 oeufs 60 gr de farine 80 gr de beurre aux cristaux de sel 1 cac de levure chimique 50 gr de poudre de noisettes Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol faire chauffer le...

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Tags: gateau, chocolat, noisette

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26 mai 2013

Pate à sucre maison

Dans ma région il est compliqué de trouver de la pâte à sucre dans la couleur voulue.. aujourd'hui c'est le blanc qui me manque alors je me dis "Allez on tente le fait maison". J'avais déjà testé la pate à sucre au chamallow mais bon pas convaincue à...

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Tags: chamallow, marshmallow, blanc d'oeuf, sucre glace, pate à sucre, maison, sirop d'agave