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La tambouille de Cindouille
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20 août 2014

gratin de blettes sauce mornay

gratin de blettes sauce mornay
Ingrédients : 1 botte de blettes Sauce mornay (base béchamel à laquelle on ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf) : 30g de beurre30g de farine1/2 litre de Laitmuscade1 jaune d'oeuf150g de gruyère râpéSel, poivre Laver et couper les blettes (les côtes...
Posté par didoune2210 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  gratin,  béchamel,  jaune d'oeuf,  blette,  sauce mornay,  mornay

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20 novembre 2013

Lasagnes aux blettes sauce mornay

Lasagnes aux blettes sauce mornay
Ingrédients : 1 botte de blettes Pâtes à lasagnes (pour moi pate à lasagnes Herta au frais) 150g de Gruyère râpé Sauce mornay (base béchamel à laquelle on ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf) : 30g de beurre30g de farine1/2 litre de Laitmuscade1...
Posté par didoune2210 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  gratin,  béchamel,  lasagne,  blette,  sauce mornay

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8 avril 2013

Tarte poulet champignon

Tarte poulet champignon
Ingrédients : 1 pate brisée 00g de champignons de paris émincés Reste de poulet roti ( environ 300g) béchamel Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule, abaisser la pate et piquer le fond. Disposer les morceaux de poulets et les champignons de paris....
Posté par didoune2210 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  Poulet,  champignon,  béchamel

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28 janvier 2013

Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines
Ingrédients pour 4 parts : 1 aubergine 200 ml de coulis de tomate Pates à lasagne Béchamel ( recette ici ) Sel, poivre Thym Ail en poudre. 50g de gruyère râpé. Préparer la béchamel selon la recette ici . Laver l'aubergine et la couper en rondelle. Dans...
Posté par didoune2210 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  aubergine,  béchamel,  lasagne

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30 décembre 2012

Bouchées au fricassé de poulet

Bouchées au fricassé de poulet
Ingrédients pour 4 bouchées à la reine : 4 bouchées à la reine 2 blancs de poulet 1 boite de 250g de champignon de paris Béchamel (recette ici) Gruyère rapé (en option pour les Gourmands) Faire cuire les blancs de poulet coupés en dés avec les champignons...
Posté par didoune2210 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  Poulet,  champignon,  béchamel,  Bouchée à la reine

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28 décembre 2012

Sauce Béchamel

Sauce Béchamel
Ingrédients : 30g de beurre 30g de farine 1/2 litre de Lait muscade Sel, poivre Dans une casserole, préparer un roux (faire fondre le beurre puis ajouter la farine, donner lui une couleur dorée) et ajouter le lait doucement petit à petit en remuant avec...
Posté par didoune2210 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  lait,  béchamel,  muscade

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