La tambouille de Cindouille

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

Publicité

22 août 2013

Fougasses : fouet catalan, chorizo, olives noires, gruyère

Fougasses : fouet catalan, chorizo, olives noires, gruyère

Recette réalisée en machine à pain Ingrédients pour 5 fougasses : 500 gr de farine complète type 110 1 sachet de levure de boulanger 4 cuill. à soupe d'huile d'olive AOP de Nimes Moulin de Villevieille 1,5 cc de sel 2 CS de sucre 70 ml de lait 200 ml...

Posté par didoune2210 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, levure boulangère, eau gazeuse, le marché moderne, fouet catalan, sel de mer, farine complete type 110, fougasse, olives noires

Partager cet article

Publicité

21 juillet 2013

Pain à Hotdog en MAP et sa garniture classique

Pain à Hotdog en MAP et sa garniture classique

Cette recette est réalisée en machine à pain. Ingrédients (j'ai fait 6 pains mais ils étaient relativement énormes.. je dirai plutot une 10aine) 12,5 cl d'eau 15 cl de lait 1 oeuf 1,5 CS d'huile d'olive Picholine du Moulin de Villevieille 1 CS de sucre2...

Posté par didoune2210 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, machine à pain, huile d'olive, moulin de villevieille, picholine, levure boulangère, pain, farin up, farine de blé à patisserie, hotdog, mélange de graines

Partager cet article

10 juillet 2013

Baguettes au miel et flocons d'avoine (MAP)

Baguettes au miel et flocons d'avoine (MAP)

Une recette réalisée en machine à pain. Compter 2H30 entre la cuisson et le façonnage. Ingrédients pour 4 petites baguettes : 175ml d'eau 3/4 de cc de sel 30g de miel 210g de farine spéciale Pain 40 de farine de seigle Farin'up 3/4 de cc de levure de...

Posté par didoune2210 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, levure boulangère, farin up, baguette, farine de seigle, farine spéciale pain, flocons d'avoine

Partager cet article

21 mars 2013

Cinnamon rolls (chinois à la canelle)

Cinnamon rolls (chinois à la canelle)

Pour la pâte : 20 cl de lait 1 sachet de levure boulangère 50 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 œuf 1 CC de sel 1 CC de cannelle 430 g de farine Pour la garniture : 50 g de beurre 100 g de sucre cassonade 2 CC de cannelle Pour le glaçage : 150 g de...

Posté par didoune2210 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, canelle, brioche, sucre glace, Chinois, cinnamon rolls

Partager cet article

19 mars 2013

Brioche à l'huile d'olive AOP de Nimes

Brioche à l'huile d'olive AOP de Nimes

Ingrédients : 260 g de lait 70 g d'huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 cs d'arôme de vanille liquide 60 g de sucre 6 g de sel fin 380 g de farine23g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cc de levure de boulanger déshydratée) Grains...

Posté par didoune2210 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, sucre, vanille, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, brioche, levure boulangère, levure, grains de sucre

Partager cet article

Publicité

18 février 2013

Brioche à la canelle

Brioche à la canelle

J'ai récidivé... j'avoue... j'ai encore testé une recette du blog d'Asmali... Le problème c'est que c'est trop tentant ces jolies recettes et délicieuses... Alors j'ai réalisé sa brioche à la canelle et amande... MIAM.. Bon ma réalisation n'est pas aussi...

Posté par didoune2210 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, amande, brioche

Partager cet article

13 février 2013

Brioche tressée

Brioche tressée

En allant sur le blog d'Asmali : dans ma modeste cuisine , j'avais vu sa superbe recette de brioche zébrée . Il fallait absolument que je la teste!! Me voilà en train de la préparer.. et grand moment de solitude.. impossible de réaliser ma pate colorée......

Posté par didoune2210 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, oeuf, brioche, levure boulangère, tressée

Partager cet article

19 décembre 2012

Pain de mie en MAP

Pain de mie en MAP

Ingrédients pour un pain de 750g : 500g de farine spéciale pain (pas les préparations toutes faites avec levure incorporée) 270 ml d'eau 1,5 CS d'huile 1,5 Cc de sel 1,5 CS de sucre 2 CS de lait en poudre 1,5 Cc de levure boulangère sèche Dans la machine...

Posté par didoune2210 à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, machine à pain, pain de mie

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité