24 décembre 2012
Un joyeux Noel !
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23 décembre 2012
Sauté de porc
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Ingrédients : 1 oignon 500g de porc Ail en poudre 1 CS de moutarde 1 brique de vin blanc 250g de champignon en boite Farine Emincer l'oignon et couper la viande en morceaux. Dans une cocotte, mettre de l'huile ou du beurre et faites dorer les oignons...
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21 décembre 2012
Croque Raclette
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Des restes dans le frigo... et voila une petite recette rapide! ingrédients (pour 1 croque) : 2 tranches de pain de mie maison ( recette ici ) 1 tranche de jambon 4 tranches de raclette du beurre Beurrer les cotés des tranches de pain de mie qui seront...
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20 décembre 2012
Chocolats noisette ganache
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Ingrédients : 200g de chocolat noir Des noisettes entières décortiquées 200g de chocolat au lait 50g de beurre demi sel 20 cl de crème liquide entière Des mini caissettes Dans 1 premier temps, réaliser les coques en chocolat noir. Pour cela, faire fondre...
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19 décembre 2012
Pain de mie en MAP
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Ingrédients pour un pain de 750g : 500g de farine spéciale pain (pas les préparations toutes faites avec levure incorporée) 270 ml d'eau 1,5 CS d'huile 1,5 Cc de sel 1,5 CS de sucre 2 CS de lait en poudre 1,5 Cc de levure boulangère sèche Dans la machine...
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18 décembre 2012
Sablés au chocolat
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Encore une petite recette de gateaux de noel. L'avantage c'est qu'on peut faire des petits paquets à offrir pour les fêtes aux gens qu'on aime! Ingrédients : 200 g de farine 90 g de sucre 130 g de beurre pommade 60 g de poudre d’amandes 30 g de cacao...
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18 décembre 2012
Poulet rôti
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Ingrédients : 1 poulet Du beurre Thym Ail en poudre Préchauffer le four à 220°C. Avec du beurre, masser le poulet, saler, mettre le thym et l'ail. Mettre le poulet dans un plat allant au four, et enfourner. Retourner régulièrement le poulet pour qu'il...
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17 décembre 2012
Petits gateaux de noel au beurre (butterbredele)
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Ingrédients : 375 g de farine 200 g de sucre 250 g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanille Glaçage : sucre glace citron décors en chocolat, sucre… Dans un saladier, pétrir le beurre avec les sucres. Incorporer la farine et pétrir à nouveau jusqu'à...
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17 décembre 2012
Ma ratatouille d'enfance
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Petite, j'étais infernale pour manger... ma maman a toujours "galéré" à me faire aimer les légumes. D'ailleurs mes envies de cuisine à l'age adulte ont été motivées par la volonté de manger et d'aimer certains aliments..dont les légumes. Je dédicace ce...
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15 décembre 2012
Sablés noix de coco
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Ingrédients : 125 g de beurre pommade 175 g de sucre semoule 1 oeuf 75 g de noix de coco en poudre 175 g de farine tamisée 1 paquet de levure Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre et le sucre. Rajouter la noix de coco, farine, levure et l'oeuf....
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