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La tambouille de Cindouille
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31 août 2013

Quiche brandade tomates cerises

Quiche brandade tomates cerises
ingrédients : 190g de brandade de morue coudène 1 pate feuilletée 3 oeufs 1 yaourt brassé 0% 10 cl de crème liquide Sel, poivre ail en poudre Gruyère râpé Tomates cerises Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pate feuilletée dans un moule à tarte. Dans...
Posté par didoune2210 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brandade,  oeuf,  gruyère,  tarte,  quiche,  Brandade de morue,  tomate cerise,  creme,  yaourt

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28 août 2013

Brochettes de noix de Saint Jacques aux finades des montagnes

Brochettes de noix de Saint Jacques aux finades des montagnes
Ingrédients pour 6 brochettes : une 60aine de petites noix de saint jacques surgelées 12 tranches de finades des montagnes Maison Colombo Ail en poudre huile d'olive Aglandau moulin de villevieille Décongeler les noix de saint jacques. Piquer le bout...
Posté par didoune2210 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brochette,  ail,  huile d'olive,  moulin de villevieille,  noix de saint jacques,  maison colombo,  finades de montagne

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27 août 2013

Omelette aux finades des montagne et aux röstis

Omelette aux finades des montagne et aux röstis
Ingrédients : 5 oeufs 10 cl de crème liquide Reste de Rösti Swiss DELICE 6 tranches de finades des montagne maison COLOMBO Ciboulette Gruyère râpé Huile d'olive AOP de Nimes Moulin de Villevieille Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème et...
Posté par didoune2210 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  crème,  oeufs,  huile d'olive,  moulin de villevieille,  aop,  nimes,  omelette,  maison colombo,  finades de montagne,  rösti,  swiss delice

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26 août 2013

Entrecôte grillée aux röstis

Entrecôte grillée aux röstis
Aujourd'hui, je ne vous présente pas vraiment une recette mais plutôt une dégustation de produits reçus de mes partenaires. Ingrédients pour 2 personnes : 2 entrecôtes Poivre de cassis Sel 1 paquet de 500g de Rösti Swiss DELICE2 tomates mûresCiboulette...
Posté par didoune2210 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  tomate,  bourgogne,  poivre de cassis,  rösti,  swiss delice,  sizilia,  entrecôte

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25 août 2013

Dôme ricotta au citron et miel

Dôme ricotta au citron et miel
Pour 4 dômes : 250g de ricotta 50g de miel 1/2 CC de poudre de vanille bourbon 20 ml de jus de citron jaune sicilia 15g de farine patisserie Farin'up 2 pincées de canelle en poudre 1 oeuf Spéculoos émiettés Lotus Pour la décoration : Quelques framboises...
Posté par didoune2210 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  chocolat,  fraise,  lotus,  speculoos,  framboise,  emma's corner,  joeseph's,  popcorn,  keimling,  crudité,  crusine,  farin up,  crudivore,  farine de blé à patisserie,  cuisine addict,  moule demi sphere,  citron jaune,  sicilia,  dome

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24 août 2013

Purée à la tomme ardéchoise et sa rosette allégée

Purée à la tomme ardéchoise et sa rosette allégée
Ingrédients pour 4 gourmands : 10 grosses pommes de terres1 CS d'ail en poudre 30 cl de crème liquide entière 20g de beurre 300g de tomme ardéchoise (au lait de vache) Sel, Poivre Rosette allégée maison colombo Faire cuire les pommes de terre avec l'ail...
Posté par didoune2210 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  pomme de terre,  purée,  crème,  maison colombo,  rosette allégée,  tomme ardéchoise

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23 août 2013

Salade de Lentilles vertes du puy en velay aux petits oignons et truite fumée

Salade de Lentilles vertes du puy en velay aux petits oignons et truite fumée
Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de lentilles vertes du puy en Velay 4 tranches de truite fumée 1 oignon 1 CS de moutarde 3 CS d'huile de colza 2 CS de vinaigre de framboise Sel, Poivre Faire cuire les lentilles vertes dans de l'eau bouillante pendant...
Posté par didoune2210 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  moutarde,  aop,  lentille verte du puy,  huile de colza,  truite fumée,  vinaigre de framboise

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22 août 2013

Fougasses : fouet catalan, chorizo, olives noires, gruyère

Fougasses : fouet catalan, chorizo, olives noires, gruyère
Recette réalisée en machine à pain Ingrédients pour 5 fougasses : 500 gr de farine complète type 110 1 sachet de levure de boulanger 4 cuill. à soupe d'huile d'olive AOP de Nimes Moulin de Villevieille 1,5 cc de sel 2 CS de sucre 70 ml de lait 200 ml...
Posté par didoune2210 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  sucre,  huile d'olive,  moulin de villevieille,  aop,  nimes,  levure boulangère,  eau gazeuse,  le marché moderne,  fouet catalan,  sel de mer,  farine complete type 110,  fougasse,  olives noires

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9 août 2013

Partenariat : Sicilia

Partenariat : Sicilia
Un nouveau partenaire citronné : Sicilia. Qui ne connait pas le citron en bouteille de la marque Sicilia? J'ai eu la chance de recevoir plusieurs produits du Groupe : 2 x 25 cl citron jaune 1 x 25 cl citron vert 1 litre de citron jaune 2 x 10g de sel...
Posté par didoune2210 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  Herbamare,  citron jaune,  rösti,  sel marin aux légumes et herbes aromatiques BIO,  sicilia,  swiss delice

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8 août 2013

Risotto au broucaou et foué catalan

Risotto au broucaou et foué catalan
Ingrédients : 250g de riz arborio pour risotto 1 litre de bouillon fait avec 2 sachets de bouillon de volaille à infuser Ariake 1 oignon 10 cl de vin blanc 2 CS d'huile d'olive AOP de Nîmes du moulin de Villevieille Du Fouet catalan Le Marché Moderne...
Posté par didoune2210 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  huile d'olive,  moulin de villevieille,  broucaou,  le marché moderne,  fouet catalan

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