Ingrédients : 120 escargots achatines SABAROT 500g de beurre préalablement sorti du froid 2 bouquets de persil 1 tete d'ail 1 gousse d'échalotte 120 coquilles vides d'escargots Laver le persil. Eplucher l'ail et l'échalotte. Mixer le tout. Malaxer le...

Ingrédients pour 1 personne: 200g de noix de St Jacques Ail en poudre 1 CS de persil 30g de riz cru 1 carotte 1 courgette 6 poireaux des vignes 1 CS de crème liquide 1 CS de vin blanc Préparer la julienne de légumes : Couper les légumes (courgette, carotte,...

Ingrédients : 500g de calamars surgelés 2 échalottes 3 gousses d'ail Persil Huile d'olive Picholine du Moulin de Villevieille Faire décongeler les calamars au micro onde. Dans une poele, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir les échalottes et...