25 août 2013

Dôme ricotta au citron et miel

    Pour 4 dômes : 250g de ricotta50g de miel1/2 CC de poudre de vanille bourbon20 ml de jus de citron jaune sicilia15g de farine patisserie Farin'up2 pincées de canelle en poudre1 oeufSpéculoos émiettés LotusPour la décoration : Quelques framboises et/ou fraises (du jardin)Pop Corn au beurre de cacahuète  JoeSeph'sde chez Emma's CornerCarreaux de chocolat noir cru Keimling Préchauffer le four à 170°C.Mélanger la ricotta avec le miel, la vanille.Obtenir un mélange lisse.Ajouter le citron, la... [Lire la suite]

02 juillet 2013

Tortilla chips jambon

Ingrédients : 3 oeufs1 petit paquet de chips au sel de mer Pipers chez Emma's Corner1 petit paquet de chips à la tomate épicée Pipers chez Emma's Corner1 CS de ciboulette2 tranches de jambon cru3 CS de laitPréchauffer le four à 180°C.Ecraser les chips légèrement (pas trop pour avoir du craquant).Les mettre dans un saladier avec la ciboulette et le jambon cru émincé.Battre les oeufs avec le lait et ajouter sur les chips.Mettre dans un plat allant au four.Faire cuire environ 15/20 min en surveillant.Déguster avec une bonne salade... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Salade fraicheur

Une recette pleine de fraicheur et de goût avec quelques produits de mon jardin! Ingrédients :MacheRoquetteTomateRadis rosesDés de pouletPop corn JoeSeph's huile olive et mozzarella de chez Emma's CornerCibouletteSauce vinaigrettePour les quantités, faire en fonction du nombre désiré.Pour moi (1 assiette) : J'ai coupé 1 tomate, 2 grosses poignées de mache, 1 poignée de roquette, 6 radis rose coupés, 50g de dés de poulet, 10 popcorn.Saupoudrer de ciboulette et assaisonnner avec la vinaigrette.recette réalisée pour mon partenaire :... [Lire la suite]
06 juin 2013

Tartelettes aux fraises express

Des invités surprises ou besoin d'une recette rapide pour un dessert.   Ingrédients (à adapter selon la quantité)Biscuits sablés (pour moi ce sera shortbread house aux pétites de chocolat de chez Emma's Corner)FraisesOrange curd (recette ici en remplacant les citrons par 2 oranges)Garnir les biscuits sablés avec de l'orange curd.Couper les fraises en 2 et trancher la pointe sans aller jusqu'au bout.Cela permettra d'obtenir un éventail.Poser 1/2 fraise en éventail sur chaque biscuits à l'orange curd.Déguster! ... [Lire la suite]
31 mai 2013

Verrine poire au vin épicé et pop corn beurre de cacahuète

Ingrédients pour 1 verrine :1 poire1 verre de vin rouge1 grosse pincée de Macis en poudre (acheter du macis sur l'ile aux épices)1 grosse pincée de Cannelle en poudre1/2 CC de sirop d'agave6 pop corn au beurre de cacahuète JoSeph's chez EMMA'S CORNEREplucher la poire et la couper en  morceaux.Dans une casserole, mettre la poire en morceaux, le vin, le macis, la canelle et le sirop d'agave.Faire cuire jusqu'à réduction complète du vin.Laisser refroidir.Dans une verrine, dresser les poires et recouvrir de popcorn au beurre de... [Lire la suite]
23 mai 2013

Partenariat : Emma's Corner

Aujourd'hui, ma boite aux lettres est toute POP Anglaise!Je remercie Emma de chez Emma's Corner qui m'a fait parvenir un assortiment des produits qu'elle propose sur son site :http://www.emmas-corner.fr/Emma's Corner c'est le luxe de l'épicerie fine à l'anglaise.Vous pouvez y trouver des chips, des biscuits, des pop corns à l'aromatisation originale, des boissons et bien sûr des thés. Emma's Corner invite au voyage culinaire en Angleterre avec ses idées de breakfast et de tea Time. Voici ce que j'ai reçu et qui vont m'inspirer de... [Lire la suite]
Posté par didoune2210 à 13:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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