La tambouille de Cindouille

750 grammes

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29 janvier 2014

Gateau chocolat poire

Gateau chocolat poire

C'est la période des anniversaires des 30 ans de mes amies. Alors me revoici partie dans un autre gateau pour Céline qui m'a demandée les ingrédients chocolat/poire.A réaliser la veille pour la dacquoise et mousse de poire et finition le matin pour une...

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Tags: gateau, chocolat, chantilly, mousse, chocolat blanc, poire, creme, anniversaire, chocolat noir, dacquoise

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28 janvier 2014

Poulet aux morilles

Poulet aux morilles

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 6 g rosses morilles SABAROT PREMIUM 20 cl de crème liquide entière 5 cl de vin blanc 1/2 oignon Sel, Poivre Beurre Faire tremper les morilles dans de l'eau froide. Dans une sauteuse, faire fondre du beurre...

Posté par didoune2210 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, vin blanc, creme, sabarot, morilles, premium

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27 janvier 2014

Velouté de lentilles au foie gras

Velouté de lentilles au foie gras

Ingrédients pour 4 personnes (entrée): 200g de lentilles vertes du Puy SABAROT 1/2 oignon 1/2 CC d'ail en poudre 15 cl de crème liquide entière 1 bouillon de kubor Sel Poivre 5 baies Quelques copeaux de foie gras Rincer les lentilles. Mettre dans la casserole...

Posté par didoune2210 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, foie gras, verrine, creme, lentille verte du puy, sabarot

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26 janvier 2014

Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Une galette des rois un peu plus légère que la frangipane et qui change! A faire aussi toute l'année en chausson sans fève. Ingrédients : 2 pates feuilletées 6 pommes golden Vanille en poudre Sucre en poudre 1 fève et 1 couronne 1 jaune d'oeuf Laver,...

Posté par didoune2210 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, Galette, pommes, compote, feve, rois

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21 janvier 2014

Partenaire : Sabarot

Partenaire : Sabarot

Un nouveau partenariat pour bien démarrer 2014 et un super partenaire : Sabarot. Sabarot est très connue pour ses lentilles vertes du Puy depuis 1819 mais ils ont aussi toute une gamme de produits : Légumes secs Champignons Escargots Fruits rouges Des...

Posté par didoune2210 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trompette, lentille, lentille verte du puy, escargot, sabarot, morilles, pois cassés

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20 janvier 2014

Pruneaux au lard

Pruneaux au lard

Une recette pour l'apéritif très simple et rapide. Ingrédients : Pruneaux dénoyautés (emballés sous vide) 1/2 tranche de lard fumé par pruneau Préchauffer le four à 200°C. Enrouler chaque pruneau dans une demi tranche de lard fumé. Placer les pruneaux...

Posté par didoune2210 à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chips, chevre, bret's, piment d'espelette, pruneaux, tranches de lard

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19 janvier 2014

Cocktail Abricot/Orchidée

Cocktail Abricot/Orchidée

Pour commencer l'année, je voulais trinquer avec vous avec un petit cocktail avec ou sans alcool au choix. Pour 4 verres à cocktail : 1 shaker Rhum Jus d'abricot Elite Naturel Jus d'orchidée Elite Naturel Jus de pomme Sucre en poudre Dans un shaker, disposer...

Posté par didoune2210 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, abricot, rhum, elite naturel, orchidée, cocktail, glacer un verre, jus d'abricot, jus d'orchidée, jus de pomme, shaker

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