Salade de pate concombre tomate dés de poulet

Ingrédients pour 1 assiette repas :
1 tomate coeur de boeuf
1/2 concombre
70g de pate crue
50g de dés de poulet ou de dinde
1/4 d'oignon
1 CS d'huile d'olive aglandau du moulin de villevieille
1 CC de sauce soja fermentée kikkoman
1 CC de moutarde
Sel, poivre

Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant l'huile, la moutarde, le soja.
Faire cuire les pates et les refroidir à l'eau froide.
Emincer l'oignon, la tomate et le concombre.
Mélanger tous les ingrédients avec la sauce en rajoutant les dés de poulet.

ET voila une salade fraicheur diététique avec un pouvoir rassasiant.