crevette panées au curly


Ingrédients pour une 30aine de petites crevettes :

30 petites crevettes
La moitié d'un paquet de curly ou biscuits salés à la cacahuète
1 oeuf
Farine
Une friteuse avec de l'huile

Prendre 3 bols.
Dans un bol, mettre l'oeuf battu.
Dans le 2ème bol, mettre de la farine.
Dans le 3ème bol, mettre les curly mixés.
Décortiquer les crevettes.
Faire chauffer la friteuse.
Passer une crevette dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure de curly.
Hop à la friteuse.
Cuisson environ 2/3 min.
Servir aussitôt.
Perso je l'ai préparé à l'avance et réchauffer au four.

Astuce : servir avec une sauce aigre douce.