Gratin de pommes aux spéculoos

Ingrédients pour 4 ramequins :

2 pommes
1 morceau de beurre
1 CS de sucre
Spéculoos émiettés Lotus
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé.

Peler et couper les pommes en dés.
Dans une casserole, mettre le beurre et les pommes. Faire cuire et au milieu de cuisson mettre la CS de sucre.
Dans un bol, mélanger, oeufs, crème et sucre vanillé.
Dans les ramequins, mettre des Spéculoos émiettés Lotus, répartir les pommes, remettre des Spéculoos émiettés Lotus et mettre la crème.
Passer sous le grill du four pendant 10 min.

Recette réalisée grâce à mon partenaire :