4 décembre 2012
Lentilles aux saucisses Montbéliard
Ingrédients :
300g de lentilles
2 carottes
2 saucisses de Montbéliard
1 oignon
5 clous de Girofles
1 bouquet garni (thym laurier)
sel, poivre
eau
Dans 700 ml d'eau froide, mettre les lentilles, les carottes coupés en tous petits dés, l'oignon piqué avec les clous de girofle, le bouquet garni.
Faire cuire pendant 20 min une fois que l'eau bouille.
Rajouter les saucisses entières. Laisser cuire encore 10 min.
Vérifier la cuisson des lentilles. Saler et poivrer.
Servir chaud.
Mon conseil : j'aime rajouter dans mon assiette un filet de crème et un filet de vinaigre de vin dans mes lentilles.
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